宜宾"网红"冰粉开山鼻祖四年开三店 新店开到了深圳

来源:四川在线 时间:2018-08-08 09:34

字号

吕守超和他的糍粑冰粉店

四川在线消息(记者 华小峰 摄影报道)今年夏季,在成都的大街小巷冒出了不少糍粑冰粉店,可以说是今夏较为火爆的“网红”消暑凉品。要知道,这种加了糍粑、醪糟和各种水果搭配的消暑凉品在宜宾却早已火爆的几年。

44岁的宜宾人吕守超可以说是“糍粑冰粉”的开山鼻祖,干过多种营生的吕守超在四年前就在宜宾翠屏区摆起了冰粉摊,经多次试验,将纯手工打制出的糍粑放入冰粉中,加之醪糟和红糖的调和,其味冰爽香甜、Q弾嚼劲的“糍粑冰粉”在当年就风靡宜宾。四年时间在宜宾就开了三家店,泸州也开了一家,今年他还把“糍粑冰粉”店开到了深圳。

入行门槛低让吕守超悟出了:“单的事情重复做,重复的事情认真做,不管卫生、食品原料的安全及味道都要尽心,马虎不得,把口碑做出来了,生意没有不好的道理。”

如今规模化、标准化的冰粉制作销售让吕守超越干越起劲,高温酷暑生意好时一天就要卖出1000多斤冰粉。只要是当地组织的地方特色美食、旅游商品推荐等展销会上,吕守超都要受邀出席摆摊。

责任编辑:江边鸟新闻报料微信:chuxu0830   本站(注明中国天机网)原创,未经授权不得转载。
关键词 >> 宜宾,网红,冰粉,开山鼻祖,四年,三店,新店,到了,深圳,吕
继续阅读
评论列表(网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)
热新闻
推荐